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それ、ラーメン屋ではやらない方がいいんじゃないかなぁ〜っていう件

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木更津の九州ラーメン屋さん。
九州ラーメン友理のまささんです。

THE 日本人 だと思う行為のひとつ。

「皆さん、そろいましたね」

「では、みんな大きな声で」

「いただきま~す」

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ん?んん?(笑) どっかで見たな。。。

皆さんも幼稚園・保育園、あるいは小学校などでこの様に習ったのでは?

「みんな揃って、いただきます」って、日本人の精神の根底に深く根付いてる気がします。

もちろん、団体行動の得意な日本人の美徳。いい事だと思うんです。

ですがこの行為、

ラーメン屋さんではやらない方がいいんじゃないかなぁ〜って思うんですよね〜。

だって、揃うの待ってたら伸びるでしょ?麺が(笑)

冷めちゃうでしょ?スープが。

単純にそれだけです。

もちろん、お店側としては、グループ、ご家族、友達ごとのご注文に合わせて、ご注文のお料理をなるべく一緒にお出しできる様に調整して、調理して、お出ししてます。

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でも、先日も書いたように。。。

ちゃんぽんと焼きめしは同時にはお出しできない。

他にも同時に調理できない組み合わせがたくさん。

どうしても、時間差が出てしまう。

それに、一度に作れる量にも限界がある。

例えば、ちゃんぽんだったら一度に5個までしか作れない。

なので、自分が注文した料理が出てきた順に、食べて欲しいなぁ〜。

ボクの観察によると、会社関係のグループで多い気がします。

上司とかリーダーとかが、気を利かせて「先にどうぞ」って、ひと言言ってくれればいいのになぁ〜。
(そういう時は、大体リーダーっぽい人の分が遅い(笑)。そして何やら「語り」入ってる事が多い。)

どう思います?

ま、人それぞれですし、そのグループのルールもあるのかもしれません。

ラーメン屋側からの意見です。

いや、ボク個人の意見です。

熱々のラーメン、食べて欲しいですもん。

ただ、それだけです。

たくさんの量を同時に出せるラーメン屋さんもあるでしょうけどね。

うらやましいなぁ〜そういうお店。

ではでは。

コメント

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