木更津の九州ラーメン屋さん。
九州ラーメン友理のまささんです。
初めて入った飲食店で「このお店のオススメってなんだろな〜」って思うことがあるかと思います。
最近はホワイトボードやブラックボード、黒板などに手書きで「本日のオススメ!」って書いてあったり、通常のメニューとは別に写真入りのオススメメニュー表が用意されていたりするお店も多いので、そういう場合はわかり易いかと思います。
でも中には、そこまで手が回らなくて、テーブルに備え付けのメニューだけしか置いてないお店もあるのではないかと思います。
御多分にもれず、我が九州ラーメン友理もテーブルのメニューだけしか置いてません。
ボクまささん自作のメニュー表のみでなんとか頑張っております(笑)。友理の様に業者に発注する予算がなくて、自作されてる飲食店も多いことでしょう。
そこで….
初めて入ったお店でメニューを見ただけで、お店のオススメメニューを察する方法。
メニュー表を自作されてるお店で「オススメメニュー」がわかりにくいお店でも、この法則を知っているだけで暗に察することができます。その法則とは….
「Zの法則」
広告業界?には「Zの法則」と呼ばれる法則があるそうです。
人は無意識のうちにある決まったパティーーンの目の動かし方をしてると言われていて、それがアルファベットの「Z」の字をたどるように動かすパティーーンだそうです。
広告業界がそのパティーーンを見逃すワケはなく、そのZの文字の上に売れ筋商品や目玉商品、そしてオススメメニューなどを配置すると、お客さまへのアピール度がアップする。
そうなんだそうです。
ということは、メニュー表全体に「Z」の字思い受けべて、それをたどる様に見ていけば、お店のオススメメニューを暗に察することができるということですね!先生!(←誰?)
では、友理のメニューを例に見ていきましょう。
現在(2015年7月)のメニューです。過去最高の出来栄えです(我ながら)
このメニューに「Z」の字を当てはめてみます。
この「Z」の文字の上を無意識に目で追ってしまうという。
では、「Z」の文字の線上には何が配置されているのでしょうか?
左上から右へ見ていきます。
1.不動の一番人気「ラーメン」
2.女性にも大人気「ワンタンメン」
3.ツートップの一角「長崎ちゃんぽん」
雑だよーーーーーーーーー!
ちゃんぽん雑だよーーーーーー!
右上の店舗情報をかすめて、お店の名前を印象づけながら….
右上から左斜め下へ見ていきます。
1.暑い日は特に多い「皿うどん細麺」
2.トッピングの一覧とトッピング例をかすめて、、、、
3,幅広い年令に大人気「ギョーザ」
左下から右下へ水平に見ていきます。
1.ギョーザに並ぶ人気物「ホルモン焼」
2.大人も子どもも大人気「焼きめし」
3.一緒に飲みたいドリンク各種。
いかがでしょうか?
「Z」の文字を思い浮かべて、たどっていくと現在の友理の売れ筋の人気メニューがほぼ網羅されています。(っていうか全部やんっていうツッコミは受付ませんっww)
「Z」の文字上にあるメニューを注文するだけで、常連さん並みの堂々とした気分で、安心して召し上がれますよ。
もし、このような状況になったら「Zの法則」思い出して下さいね。
ではではーー。
店員に聞いたほうが早い。とか言わないこと(笑)。
聞かれても「全部」って言うけど(笑)