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木更津のラーメン屋 九州ラーメン友理のまささんのブログ

[観察]ひとりでたくさん食べてくれるお客さま

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[観察]ひとりでたくさん食べてくれるお客さま

 


先日、こんなトゥイートしたんです。

このお客さまがまた来てくれたら、ブログ書いて残しておこうって決めてたので書きます。

 

そう今日、夜に来てくれました。

ツナギを着てるので車関係のお仕事してるのかな?とにかく体格のいい方です。そして今日食べてくれたのは、

・チャーシューメン

・野菜炒め

・焼きめし

・ギョーザ

 

(笑)

書いてるだけで、お腹いっぱいになっちゃう。

ご存知の方はわかると思うけど、ひとりで食べるには相当の気合いが必要な量です。

 

でもこのお客さま、気がついたらペロリ。

途中休むこと無く、ノンストップで食べ終わりました。

 

一気に食べないと食べた気がしないって方いらっしゃいますよね?

恐らくそのタイプでしょう。

大勢で食べに来て、途中ビール飲んだりして、最後のシメでラーメン注文するつもりが、勢いで焼きめしやらチキンライスも注文しちゃって、食べきれなくなるグループの方もぼちぼちいらっしゃる中、ひとりであの量をたいらげちゃう食べっぷりは圧巻でした。

 

冒頭のトゥイートにもあるけど、前回、前々回と来てくれる度に数種類のメニューをご注文して下さいます。その前にはあんまり見ない方でした。

約1週間に1度。

恐らく楽しみにして、お仕事終わりに来てくれるのでしょう。

そして毎回違うメニューをたくさんご注文してくれる。

 

これって、とても嬉しいことですよね。

もちろん、何種類もご注文してくれるからだけじゃなくて、毎回組み合わせを変えてご注文下さるところ。

違うメニューも食べてみたい。って気持ちになってくれてることが嬉しいじゃないですか!

 

普段はあきらかに食べ過ぎの量をご注文されるお客さまに対して、やや心配してるんだけど、このお客さまに関しては、「今日は何で来るのかな!?」って期待しちゃう(笑)。逆にこのお客さまも「前回、コレ食べたけど、こっちも気になってたから、今日はこっちにしよう!」って期待感を持って注文して下さるワケです。

期待と期待がマッチしてる現場ほど、ワクワクしてる現場はありません。

 

このお客さまとはSNSなどで繋がってはいないけど、勝手ながら「関係性」が築けてる気がします。

 

ひと通りメニューを制覇したら、恐らく気に入ったものをご注文するのでしょう。どれが気に入ったのか?って、それを想像するのも、密かな楽しみでもあります。

 

ということで、今日はおしまい。

 

ではではまた。

 

 

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友理のまささん(立野 征博)

友理のまささん(立野 征博)

木更津のラーメン店「九州ラーメン友理」にて調理を担当してます。
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