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【危険】お手を出さないで下さい!

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従業員がお客さまのお席へラーメンなどをお持ちした際に、ラーメンを従業員の手から直接受け取ろうとされるお客さまがいらっしゃいます。

「おぅ!兄ちゃん、大丈夫大丈夫ーー」

などと言いながら受け取ろうとされるお客さまが、稀にいらっしゃいます。

この行為は大変危険です。

恐らく、お持ちした従業員の持ち方が危なっかしいく見えたのでしょう。

とても優しいお客さまだと思います。

しかし、とても危険なんです。

ラーメンの手から手はとても危険。

当然、全従業員には必ず、ご注文のお客さまの前のテーブルに置くように指導しています。

更に、お客さまが優しさからお手を出した場合にも、

「こちらがテーブルに置きます」

と、必ず言うように指導してます。

絶対、手渡しするな!

と、指導しています。

しかし、従業員の経験が浅かったり、若いアルバイトだったりすると、お客さまがお手を出された場合に、素直にお渡ししてしまうこともあります。

手渡しは、大変危険です。

過去にも、お客さまのモモの上にこぼしてしまったり、大切なお洋服を汚してしまったり。

苦い思い出を経験済みです。

なので、お願いです。

お席で、従業員が持って来たラーメンは、従業員に置かせて下さい。

そのために、従業員一同、プロ意識を持って取り組んで参ります。

是非、ヨロシクお願いします!

ちょっと古い動画ですが(10秒)、こんな感じでお願いします!(笑)。

ではではまた。

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こちらのキャンペーンは「手を出しまくって下さい!」

房総コラボキャンペーン2016

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開催日時:2016年3月〜4月(予定)