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今年のクリスマスは意外と忙しかったです(笑)

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今年のクリスマスは意外と忙しかったです(笑)

クリスマス終わりましたね。

と、言っても例年クリスマスはヒマ傾向なので、特に何も構えていませんでした。

 

んが!

 

ボクの予想を裏切り。

今年のクリスマスは24日土曜日・25日日曜日となかなかの忙しさでございました。

↑ このお方は2日間ノリノリでした。

 

特にお持ち帰り。

↑ 特に夕方にはご予約の注文メモが並びました。

 

今年は、数日前から前もってご注文される方も多かったのも特徴的。それはそれで助かったのだけど、結局取りに来る時間はみんなほぼ同じで、バタバタしてしまった。

 

お家族やお友達同士でホームパーティーでもしたのかな?

↑ 皿うどん大皿のご注文が殺到しました。

 

 

↑ 人気のホルモン焼も大量に。

 

 


もちろん高菜もハンパなかった。

 

土日だったこともあったけど、クリスマスとはいえラーメン屋さんにも需要があるものだなぁ〜と感じた今年のクリスマス。クリスマス…..だけど、こうして全くクリスマスっぽくない九州ラーメン友理を思い出してくれて、わざわざお電話してご注文してくれただから、こんなに嬉しいことはない。

 

これも発信してきたおかげかも?なんて(笑)

 

さぁ〜いろいろ勉強になった今年のクリスマスの営業も終了。

 

実はボクにもささやかながらクリスマスがやって来てるので、みんなのクリスマスが終わってから、こっそりと楽しみたいと思います。

↑ 実はボクが不在の我が家では、妻の友人たちを呼んでクリスマスパーティーが開催されてたらしく、なんとボクにも刺激的なプレゼントが!美穂ちゃん、わかってらっしゃる(笑)

 

↑ 恒例のKeisuke okunoya のクリスマスプレゼントについては、また今度。靴下とおパンツとコーヒーだから写真難しいよね(笑)

とりあえず、TANPAN COFEEだけは頂きました。

うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーだよ。

 

↑ 開封前にパッケージのニオイを嗅ぐ、妻と息子「コーヒーのニオイがするーー」って(笑)

 

クリスマスが終われば、次は年末年始へまっしぐら!

 

ここで気をつけないといけないのが、食材・資材の発注。各お取引業者さんたちが、一斉にお休みになってしまうので、欠品のないようにしっかりと進めていかないといけません。開店しても作れないんじゃどうしようもないですもんね。

2016年⇒2017年 年末年始の営業のお知らせ

 

さて残り1週間。

まだまだやり残してることたくさんある。

体調崩さないようにして、年間忙しい日のトップ3に入る年始の営業に備えたいと思います。

 

 

最後に、ボクがいないクリスマスパーティーの時にお取り寄せした博多の牛もつ鍋専門店 宗家 赤門屋さん。そこの店長で友人のタキツバがなにやら「CD」をおまけに入れてくれたので、動画に撮りました。

 

忙しい喧騒のなかで、この曲が無限ループされて(笑)、おかげでなんだか元気になってこの3連休を乗り越えられました。

そんな元気の出る赤門屋のテーマ曲「栄光の赤門屋」を貼り付けまので、是非聴いて皆さんも元気になって下さいね。

 

(笑)ハンパない。

ではではまた〜。

そいぎんた!

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友理のまささん(立野 征博)

友理のまささん(立野 征博)

木更津のラーメン店「九州ラーメン友理」にて調理を担当してます。
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