お持ち帰りは、電話しておくと便利です。
ちょうど今週は、店頭の黒板にこう書いてました。
あらかじめお電話してご予約のご注文しておくと、ご指定のお時間に合わせてお作りして、店頭にてお渡ししています。店内の忙しさによっては、少々お待たせしちゃうこともありますが、なるべくご来店された時にスムーズにお渡しできるように心掛けてます。
しかし、1時間も2時間も前にご注文してたのに、予定の時間に来てもまだできてないってこともあります。先ほども書いたけど、お持ち帰りのご注文は「お時間に合わせて」作るので、作る時間にちょうどご注文が集中しちゃうと、多少お時間過ぎてしまうのです。早い時間にご予約頂いたからって、作り置きしておくわけではないのでご了承下さい。
お持ち帰りのご注文の際に、お皿は必要ありません。
いや〜びっくりしましたよ。
もうね、昔むかーーーしから食べに来てる地元の先輩がですよ。
「お持ち帰りできるんでしょ?」
ええ、できますよ。あれ?したことなかったでしたっけ?
「うーーーーん、どうだったかな?で、お皿を持ってくれば作ってくれるワケ?」
ええええーーーーーーーーーー!!!いやいや先輩、容器はこちらにあるので、ご注文だけ頂ければお持ち帰り用の容器に入れて、ご用意しておきますよ。
「あ、そうなんだ。わかった。こんどね。」
ええええーーーーーーーーーー!!!知らなかったのーーーーーー!!!
よくね、「知ってる人は知っている、知らない人は全く知らない」とか言うし「自分の常識は他人の非常識」とかも言う。そんなことは十分心得てる。でも、あまりにも身近というか、昔から知ってる人過ぎて油断してました。
コレは、もっと貪欲にお伝えしていかなアカン!
ということで、もう一度言います。
友理のお持ち帰りには、お皿を持って来る必要はありません。
白い大きめの容器と内側は赤いけど、外側は黒い容器。
透明な四角いパック型の容器と白い大きめのトレイ。
これら4つの容器を屈指して、お持ち帰りのメニューをご用意します。
例えば、
ホルモン焼の1人前はこの容器。
2人前以上は白い容器。奥が2人前、手前が3人前。3人前が限界です。
焼きめし、チキンライスも1人前ずつこの黒い容器に入れます。ちなみに大盛も同じ容器。パンパンになるけどね(笑)
皿うどん、中華丼のあんかけボーイたちは、白い容器です。
手前から、ホルモン焼、野菜炒め、皿うどん。
もちろん、容器を入れるレジ袋もご用意してあります。割り箸は1人前につき1膳おつけしてます。(袋もあるの?って聞かれたのでw)
透明なパックは、高菜パック用と、ギョーザもコレに2人前まで入ります。3人前は白いトレイ。それ以上は、組み合わせで。
ちなみに店内でお食事されて、食べきれなくて残りをお持ち帰りされる場合にも、この透明のパックにお入れします。
このように、友理のお持ち帰りには専用の容器がございますので「手ぶら」でどうぞ(笑)
もちろん、無料です。
(2019年10月に導入された軽減税率制度により、お持ち帰り商品は「容器代込み」の価格になっております。消費税率は8%です)
お皿などを、ご用意して頂く場合もある。
基本的に「スープのあるもの」ラーメンやちゃんぽんはお持ち帰りのメニュー表にはラインナップされていません。スープのあるものは上記の容器が密封のものではない為に、安全性の配慮からお断りしています。
でも、どーーーーしてもお持ち帰りしたい!という方には、
お鍋やどんぶりを持ってきて頂ければ、お作りします。
と、お伝えしています。
例えば、
片手の雪平鍋を持ってきて、ちゃんぽん1人前をお持ち帰りされる方は結構な頻度でいらっしゃいます。
<追記>2019年10月以降、お皿やお鍋などをご持参頂いた場合は、容器代をお値引きさせて頂いてます。
皿うどん大皿
皿うどん大皿だけは、唯一公式に「大きなお皿などをご持参下さい」とお願いしております。
2019年10月以降、皿うどん大皿の容器もご用意ございます。
土鍋を持ってくる方が多いですね。
1人前の皿うどん容器との比較です。
お皿だと直径30cm以上、フチに立ち上がりがあれば尚いいです。後は実績として、土鍋、お鍋、フライパン、タッパー、オードブル盛り合わせ用のアルミ皿などなど、、、大きめのお皿が無い場合は、中くらいのお皿2〜3枚でも可能です。
<追記>2019年10月以降、皿うどん大皿用の容器もご用意致しました。同様に容器代込の価格にて承ります。またこれまで通りに大きなお皿やお鍋などをご持参頂いた場合は容器代をお値引きさせて頂きます。ご都合に合わせてご利用下さい。
さてさて、いかがだったでしょうか?
お持ち帰り専用の容器があることを知らない人がいるなんて!!!!っていう衝撃は、ボクの中では結構なインパクトがありました。だって、ボクのクルマには常備容器が積んであるんです。
まるで、動く倉庫。
揺れるたびにガサガサガサガサ….と、うるさいこの容器の存在をもっとお伝えしないと、ボクのクルマがかわいそうです(笑)
お持ち帰りご常連の方には、ハッキリ言って「当たり前」のことだったでしょうが、現に知らない人もいたので、もっともっと貪欲にお伝えしていこうかと思います。あ、ブログだけじゃダメだ、POP も作んなきゃ。
追伸。
大量のご注文をされた方へ。
いくら手ぶらでOKと言えど、いくつにもなったレジ袋を両手にもつのは不可能。傾けるのも危ないですし。なので、大きなお盆やトレイ、箱、コンテナなどなど…ご持参いただけますと、スムーズにお渡しすることができるかと思います。
以上。
是非是非、ご注文下さいませ!!
お電話は、九州ラーメン友理。
0438-37-3875
ご注文お待ちしておりまーーーす!
そいぎんた!