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飲食店のBGM

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木更津の九州ラーメン屋さん。
九州ラーメン友理のまささんです。

今朝の寝起きは良かった。
でも早く起きすぎて、二度寝してしまいました。

さて、こんな言葉を聞いたことがあるでしょうか?

J-POPを流してるお店は流行らない。

何年か前です。
恐らくどこかのサイトで見かけたこの言葉。

いろいろ検索してるんですけど、どのサイトで見たのか未だにわかりません。

そう、未確認の情報です(笑)

 

しかーし!

素直で従順なボクは、こういうウワサは気になってしょうがない。

ご商売されてる方なら、「こうすると流行らない」って聞くと少なくとも気になるもんですよね?

IMG_7188

友理店内はUSENさんを利用してます。

案の定、その当時友理店内は

「歌謡ヒットパレード」

J-POPど真ん中のチャンネルを流してました(笑)

最新のヒット曲から、懐かしのヒット曲まで。

いわゆる「誰でも口ずさめる曲」のオンパレードです。

もちろん、例の言葉を聞くまでは特に気にすることもなく….
可もなく不可もなく….みたいなね。

でも、BGMについて無関心だったワケでもないんです。

オサレなラーメン屋さんでジャズとか流れてるところありますでしょ?
ボクの知り合いの日本料理屋さんでも店内ジャズが流れてる。
日本料理店なら、なんとなくお琴とかの音色が….
なんて漠然と思ってるけど、ジャズ。

あ、でもジャズだからこうやって覚えてるのかもしれない。

じゃあ友理でもジャズにしよう!

って思ったけど、ご存知の方はわかると思いますが…..

(笑)

ね。

笑っちゃうでしょ?ジャズだったら。

あのガチャガチャした明るい店内にジャズは似合わない。

と、判断。

もともとボクは洋楽好きなので、勝手にボクの一存で

「洋楽☆ヒットパレード」

このチャンネルに決定しました。

古くはプレスリーやビートルズ、新しいモノだとレディー・ガガやなども流れます。ボクの大好きなQUEENも流れるしね。

洋楽好きなら耳に留まるでしょう。
でも、そうでない方には気にもならないでしょう。

では、店内BGMをJ-POPから洋楽に変えてお店が流行ったのか?

わかりません。。。

でもね、明らかに違うことがひとつ。

お客さまからBGMについて聞かれることがある事。

J-POP時代には特に聞かれることなどなかったけど、洋楽にしたら

「いつもいい曲流してますね」とか、

「まささんの選曲ですか?」とか(ウケるww)

「昔よく聴いてたなぁ〜」とか。。。

お客さまの方からわざわざ言いに来てくれる事がある。

これって……いいこと!

ですよね。

BGMに共感してくれて、その共感が友理と結びつく。

もしかしたら、「友理はいい曲が流れてる店」として認知されるかもしれない。

明らかにJ-POP時代とは違う反応があるので「いい事だ」と判断してます。

お店の雰囲気作り。

ラーメン屋だからって、おいしいラーメンだけ出してたってダメ。

ラーメンにしても、
BGMにしても、
店内のPOPにしても、
スタッフの接客にしても、

お客さまの気に留まるモノ全てがお店の商品なのだ!

そうだよね。きっと。

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店内に流れるフー・ファイターズを聴きながら思ったことはそんな事です。

では。では。