はじめまして、ボクはまささん(@masa_9ramenyuri)です。
本名は立野 征博(たての まさひろ)。
大学のころから「まささん」と呼ばれるようになりました。
基本的に「ラーメン以外」がボクの担当です。
木更津のラーメン店「九州ラーメン 友理(ゆり)」にて調理を担当してます。また、こうしたSNSでの発信も担当しています。
このブログでは、九州ラーメン友理の情報はもちろん、オススメのメニューの解説、日頃の営業での気付きやボク個人が学んだことなども忘備録的にアップしていきたいと思います。
おそらく不定期になるかと思いますが、お付き合い頂けると嬉しいです。
どうぞヨロシクお願いします。