いよいよ大晦日。
バイトの高校生ユウカに年末年始のPOP書かせてみたら、案外カワイイ件。次もやらせてみよう。 pic.twitter.com/9CaTQ5qbDR
— 友理のまささん (@masa_9ramenyuri) 2015, 12月 21
バイトの女の子に書いてもらったら案外カワイく書いてくれたよ。
例年通り、九州ラーメン友理では。
３１日は１７：００までの営業。（１月２日３日もです）
すなわち１７：００で閉店となりますのでご注意を。
でも、結構来ちゃうんです。
お片づけしてると続々と…でも、ごめんなさい。閉店は閉店です。
さて。
この年末年始というのは、やはり特別感があります。
食べるヒマなくて、厨房でコッソリ食べたりします。
いつも頑張ってくれてるお玉くんたち。
かなり曲がってしまったので、３１日で引退してもらいます。
そんなお玉くんを屈指するご注文。
親戚が集まったり、友達同士集まったりするのでしょう。
とにかく、お持ち帰りの量がハンパないっす！
あらかじめ「予約」注文も数件入ってますしね。
そして、いつもよりご注文数が多い。
いつも１つなのに、３つ。
いつも３つなのに、５つ。
いつも５つなのに、１０個！！！
そうなんです。
いつもより多めに注文しちゃう不思議な時期なんです年末年始っていうのは！
みんなが多めに注文しちゃうと、当然在庫が早く無くなり、仕舞いには売り切れ。
さすがの友理さんも、経験値をフルに活かしてかなり多めの仕込みをするのですが、ここ数年予想を上回るご注文を頂いて、売り切れの確率が高くなってきました。
仕入れの業者さんも年末年始のお休みに入ってしまうので、３１日はまだいいとしても、２日３日あたりはもしかしたら、かなりの品薄もありえるかもしれません。
ちなみに３０日は夜にホルモン焼が売り切れました。
【お知らせ】 本日ホルモン焼、売り切れました。 #木更津 #友理 #ホルモン焼
— 九州ラーメン友理公式 (@ramenyuri) 2015, 12月 30
夜までよく持ちこたえました。
なので、下記のメニューは特に注意が必要です。
＜売り切れしやすいもの。＞
ホルモン焼。
「生」でお持ち帰りされる方が多いです。皆さんおうちでどんなアレンジして食べてるんだろうな。
ギョーザ
ギョーザも「生」で持ち帰る方が多いっすね。
そして、高菜。
もう既に去年の３倍くらい売れてます。
もう（ボクの）キャパがギリギリ（苦笑）
営業までに仕込んだ分で、足りなかったらもうおしまい。今年はかなりヤバいかもしれない。
あと、１月３日ごろにはもしかしたら「麺」自体がなくなる可能性も。。。。
麺が無くなったらその時点で閉店です。
とにかく、早めの行動が良さそうです。
ちょっとバタバタしてる時期かと思いますが、
３１日には１年のシメ。
２日３日には、１年のラーメン初め。
是非、木更津の九州ラーメン友理でどうぞ。
こころよりお待ちしております。
ではではまた。
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新年は早々から暴走の予感！
こっちのキャンペーンは間違いなく楽しい！
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開催日時：2016年３月〜４月（予定）
