スーパーなんとかカントカムーンでしたね。
ただいまこんな感じー！！#皆既月食2018 pic.twitter.com/8ccutWHzjh
— ウッチー@フトゥーの会社員 (@redviper_s2k) 2018年1月31日
さすがうっちー。キレイに撮るね。
「月」と言えばうっちー(@redviper_s2k )なんです。ヨロシクどうぞ。
そんなメモリアルな日だからだったのか？
今日のボクは冴えてました。
定休日明けの水曜日の仕込みって、意外とたくさんあるんです。種類も量も。それはお休み前の月曜は翌日が定休日なだけに、なるべく材料を残さないように仕込みをするので、その反動ですね。
６：００過ぎから始めて….
水曜日からザクザクーー
高菜を切り終わったのが９：３０。
この時点で、いつもの水曜日よりもたくさん切れました。
その後、八百屋さんへ行って。
モヤシを運んでます。
店頭黒板を書く。
この店頭にある黒板は１週間ずつ書き換えます。
そして毎日書いてる黒板を書く。
家族４人でいらして、皿うどん大皿¥1,850のみご注文されたご家族がいらっしゃいましたが、とてもコスパがいいですよね。しかもお野菜がたくさん採れる。大人４人なら少ないかもしれないけど、お子さんなら充分かもね。あ、でももちろんもっと食べてもいいんだよ(笑)開店。#友理 #黒板同盟 pic.twitter.com/1mUSWXRCdF
— 立野 征博(友理のまささん) (@masa_9ramenyuri) 2018年1月31日
この時点で、１０：００過ぎ。いつもならこの時点で１１：００くらい。
やることやったのに、短時間でできるって嬉しいもんです。
更に、営業中も。
今日の高菜はいいタイミングだった。ご注文途切れたと思ったらすぐに始めて一気にサクーーーーっと４つ完了。
終わった瞬間にちゃんぽんのご注文。その後立て続けに……
ふぅ。さてさて、Tシャツ着替えてちょいとゆっくりしよう。#友理なう #友理の高菜 pic.twitter.com/TGMjfWeH3r— 立野 征博(友理のまささん) (@masa_9ramenyuri) 2018年1月31日
ヒマになったタイミングを見計らって、仕込む高菜。
忙しい時は仕込めない。ヒマなら仕込める。絶対に仕込まないといけないのに、ヒマにならないとできないという、営業的には矛盾した高菜の仕込みですが、今日はありがたい（？）ことに、高菜を仕込む約４０分だけヒマでした。
高菜を仕込んだあと、いつもならややヒマになった時間を使ってSNSやったり、ブログを書こうとしたり、POPを作ろうとしたりするんだけど、今日はスマ中のボクが(笑)何故か閃いて、ボクの調理場の上、換気扇周りを掃除する気分に！
インスタグラムのストーリーに上げたよー
ま、しっかりとインスタのストーリーに上げたけどね(笑)
ボクのインスタグラムもフォローしてね。
まぁなんてことはないことです。
でも、毎日毎日ほぼ変わらない生活、仕事をしていて、ほんの少しでも仕事や作業が捗ると、とっても時間を短縮できて、効率的に動けたような気分になるのです。その効率化をもたらしてくれたのは、
「良い」とか「イケる」と思ったらすぐやる。
ってう思考。
１日の時間はみんな平等。
仕事の大きい小さいにかかわらず、すぐにやってみるといい事あるよなぁ〜ってね。
皿うどん大皿のお持ち帰りについて、黒板に書いてツイートしたら、黒板通りじゃなかったけど、土鍋持参でお持ち帰りのご注文頂いたしね。
これから、毎年受難の月となる２月。
２月は例年ヒマなんです。
もちろん、忙しくなることは大歓迎なんだけど、もしも例年通りややヒマそうだったら、日頃からやろうと思ってやりきれてない事項を、どんどんやっていこうって思っている１月の最終日です。
その前に、何がやりきれてないのかをピックアップしなきゃね。
あ、そうそう友理Ｔシャツ2018ver.のデザインも考えな。
ではまた。
そいぎんた！
