木更津の九州ラーメン屋さん。
九州ラーメン友理のまささん(masa_9ramenyuri)です。
以前、包丁が切れなくなった場合の応急処置的なブログを書きましたが。。。。
あ、こちらです→→→切れなくなった包丁を一時的に切れるようにする方法。
やっぱり、包丁はちゃんと研いだ方がいいです(笑)
当たり前です。
一応調理のプロ？らしからぬ意見で、自分でも驚いてますが(笑)
週末の朝の仕込みは、平日の朝の仕込みより量が多いんです。
なので、少しでも時間を早く終わらせたい。
早く終わらせてブログ書かなきゃだし(笑)
なので、包丁研ぎました。
この包丁研ぐ時間があったのは奇跡的！
切れますように。
もっともっとスムーズに切れますように。
案の定。
チャーシュー、かまぼこ、高菜。。。。
めっちゃ早く切れましたーーー！
こんな感じで。
お陰で約２０分ほどいつもより時短できて、このブログを書けていますｗｗ
でもね。
お・か・げ・さ・ま・で、
指切りました(笑)
たるんどりますな。
たるむのはお腹だけにしないとね。
❏まとめ
包丁で、チャーシュー切っても指切るな。
さ、今日も気合い入れて頑張ります。
ケガはしないように。
では。
