初めて「ほぼ日手帳」を買いました。

こんなボクでも毎年手帳を買っています。

こんなボクでも…というのは、ボクには大抵「予定」がないから。１日のほとんどをお店で過ごすので、つまりスケジュールというものがない。予定として書くのは来週の定休日の時の歯医者の時間くらい(笑)でもそれも歯医者さんの受診カードの裏に予約時間を書いてくれているので、手帳に書くのは行った後だったりする(笑)しかも2019年最初の治療で ”とりあえず” 歯の治療は終わってしまって、そうそうに書く予定がない(笑)

新年１発目の歯医者さん。麻酔してウィンウィンやって今日の部分は終わったと思ったら、先生口の中のチェック始めて「うん、よし」と。なんと長きに渡った歯の治療も終了とのこと。つい受付のお姉さんに「今年もよろしく……」と言ったのに今日で終わっちゃった笑ま、良き事には違いないかw pic.twitter.com/4DzSRvWpgL

— 立野征博(友理のまささん) (@masa_9ramenyuri) January 8, 2019

ボクの場合の手帳の使い道は、スケジュール管理ではなく、その日に起こったことを書く、いわば「日記」のようなもの。大抵書くのは【お店に食べに来てくれたお友達の名前】【これからやるべきこと】【何らかのアイデア】主に書くのはこんな感じ。

そういえば、今年は #ほぼ日手帳を買ったにもかかわらず、書くヒマなくて #ほぼ放置手帳となっておりました笑ようやく先ほどから思い出しながら記入しております。さて、最初に記入した内容とは何でしょうか？
正解は「スギちゃんファミリーが来た」だよ。 pic.twitter.com/Qumj5r1YQk

— 立野征博(友理のまささん) (@masa_9ramenyuri) January 7, 2019

イキナリ書き溜めちゃったけどね(笑)

後から見返す、読み返す役割が大きいのがボクの手帳の使い方です。お店に食べに来てくれたお友達のSNSへの投稿を確認するのにとても重宝していて、中でもとってもおいしそうに撮ってくれてる写真は、お店の公式アカウントでの投稿や店内のPOPなんかにも使わせてもらってます。SNSのビジネス活用ってなにも売上を上げたり宣伝効果を獲得するだけじゃないんです。こうして手帳に書いておいたお友達の名前から、投稿を確認してPOPに活かす。これだって立派なSNSのビジネス活用です。

今年は、かの有名な「ほぼ日手帳」手帳を購入しました。

ほぼ日手帳が世に出て１０年にもなるそうです。手帳を使ってればその名は耳にはしたことがあるでしょう。ボクも同じで、でも普通に売ってないし、周りに使ってる人いないし、どこがどんなに「良い」のかもわからない。とはいえ糸井さんは好きだし、糸井さんの本もたくさん読んでるし、その糸井さんが作っていて使用しているとなれば、試しに１年くらい使ってみても悪くはないと思って、ついに購入に至ったワケです。それに使ってみなけりゃ良いところも良くないところもわかりませんもんね。

新しい靴で気分も新たに。

さて、そのほぼ日手帳に最初に書くことになるであろうことはもちろん年末年始のこと。

今回の年末年始はというと、例年通り暮れは３１日夕方５時まで営業し、年明けは２日から開けております。もうこのスタイルで何十年もやってますが、やっぱり電話のお問い合わせが多い多い多い。もちろん、SNSではお知らせも発信してますし、店頭の張り紙も車からも見えるように大きい紙に書いて貼ってある。店内も１ヶ月前くらいから張り紙してある。それでも、バシバシお問い合わせが来ちゃうんだから、創業も今年で４９年を迎えますが、まだまだ届いてないって印象が強い。もっとがんばらねばならないですな。

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・ 1月3日(木)閉店しましたーでも、「今日ってやってます？」って電話がバンバンかかってきてます。もう何十年も１月の２日３日は17:00までってやってるけど、まだまだ伝わってませんね。 SNSやってない方々への伝え方を、もっと考えないといけないなぁ〜と思う今日この頃です。 SNSバンバンやっといて結果コレだもんね笑笑明日からは通常営業だよ！ ◆九州ラーメン友理 ◆木更津市港南台4-2-7 ◆0438-37-3875（お持ち帰りのご注文もこちらから） ◆OPEN 11:30〜CLOSE 21:00 ◆定休日毎週火曜日（但し、祝日の場合は営業して、翌日休み） ⚠️1月8日(火)9日(水) は連休させて頂きます⚠️ スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 #友理 #友理なう #九州ラーメン友理 #木更津 #木更津ランチ #房総 #千葉 #年末年始 #ラーメン #新年の営業 #ハッピーニューイヤー

九州ラーメン友理 by まささんさん(@kyushu_ramenyuri_masasaaan)がシェアした投稿 – 2019年 1月月3日午前1時11分PST

年末１２月から復活した高菜も好調で、もし高菜がなかったら….と思うと恐ろしいくらいに売れました。

バイトのくるみちゃんに書いてもらったPOPがサイコーだった。誰だよ！ってね。

おかげで年末ギリまで高菜の仕込みに追われ、年明けも早朝から鍋を振り回すという常にスクランブルな状況でございました。

ふぅ〜間に合ったぁ〜ん。
でも、今日コレが全部消えるかもしれないww#友理なう #友理の高菜 pic.twitter.com/Cy5pqWamv3

— 立野征博(友理のまささん) (@masa_9ramenyuri) January 1, 2019

お正月休みを利用して、遠方の友達もたくさん来てくれました。

お正月早々に #友理なう
メッチャ大繁盛で並んだよね。
でもこの時間も貴重な楽しいひととき♪
食べたメニューは後でまとめてドンします。
のぶちゃん、まささん、忙しいところありがとーーー！今度は時間帯ずらします！(笑)#友理Tシャツ忘れる失態 pic.twitter.com/pCO2kWZxzQ

— 杉山雅一「伊豆の酒屋杉山商店」笑顔の乾杯のお手伝い (@sugichanz) January 2, 2019

来ましたの♡
やっとまいりましたの。#友理なうですーー♡@noboooooko のぶ子さまがお迎えに来て下さいました。のぶ子さまありがとうございます！！
知り合ってから3年の美帆さんとも初めての二人旅。
まずは乾杯ですーーー♡#みほといくこの二人旅 #のぶ子さまるでモデルさんっ #生友理に感動 pic.twitter.com/tu2Nc0GidX

— 山崎郁子♡ブティックセヴー (@mail3382) January 4, 2019

念願の友理
こんなに高さのあるちゃんぽん食べたことありません
年末の胃炎から復活したばかりの私にも優しい味♡
本調子なら焼きめしも食べたかったんだけど
それは次回の楽しみにとっておきます♫
まささん&のぶこさん
ステキなご夫婦でした♡#みほといくこの二人旅 #友理なう #友理 pic.twitter.com/OVaO4LN6mS

— ゆうすい美帆@大人女子のおしゃれ応援団 (@yuusuimiho) January 4, 2019

今年も来ましたよ〜
楽しみにしてた木更津にある
九州ラーメン #友理！！
いつ来ても活気があって大賑わい！！ pic.twitter.com/4quy03emDw

— パピ｜プルプル店長白木秀明 (@purupuru_hide) January 2, 2019

中にははじめましての方もいて、「念願の友理」と言ってくれるなんて信じられないくらい嬉しい。

もちろん、この時期特有の「帰省」に合わせて食べに来てくれたお客さまもたっくさん。小さかったあの子がずいぶん大きくなってたり、いつの間にか結婚してたり、いつの間にかママにパパになってたり、または孫ができてたり、ピンピンだったのに杖をついてたり。。。。。と、ならではの楽しみがあるのもこの時期の特徴。なにより、こうして帰省したなら友理へ….と思い出してくれることが嬉しいのです。

他にも既に「2019年友理始め」として、たくさんの方々が食べに来てくれてます。Twitterやインスタグラムでハッシュタグ「#友理なう」で検索してみてね。

と、まぁ高菜の件で少々バタバタしましたが、例年通りといえば例年通りの年末年始。例年通りのスタートが切れたことはとても嬉しい。

さてさて今年2019年はどんな１年になるのでしょう？

実は来年２０２０年、九州ラーメン友理は創業５０周年を迎えます。加えて東京オリンピックも開催。どうやら賑やかな１年となりそうです。友理も何らかのイベントを開催しようとは考えてますが、まだ未定。そんな来年のことを考えつつ今年１年を「いつも通り」過ごすことが第１の目標。

１０月には消費税の増税も控えてるので、いろいろ大変なことになりそう。でもそれはウチだけじゃなくみんな同じ。政府の対応もまだまだよくわからない。よく状況を観察して取り組みたい。

また、創業５０周年守り続けてきた友理の味をこれからも守っていくために、ところどころマイナーチェンジが必要かもしれない。材料確保の状況や調理する人間の違い、道具だってそろそろボロが出てきてる。いろいろ状況の変化があろうとも、変わらない味を提供し続ける。これは今回高菜の件に十分に勉強した。変化を恐れずに、受けも攻めもできる体制を作っていきたいと思う。