木更津の九州ラーメン屋さん。
九州ラーメン友理の厨房向かって右側担当。
まささん(masa_9ramenyuri)です。
お店にかかってくる電話の内容で多いのが。
１．お持ち帰りのご注文
２．今日やってますか？
３．何時までですか？（ラストオーダーは何時ですか？）
４．電気料金をお安くするプランの提案ですが。。。
５．とっても有利な投資のお話があるんですけど。。。
４．５．いつも無視です(笑)
２．今日やってますか？
これ案外多いんです。
毎週火曜日が定休日です。
今年で創業４５年。まだまだ浸透してない。
まだまだがんばらんばいかんですね。
３．何時までですか？（ラストオーダーは何時ですか？）
実は昨日の夕方辺り、この電話がたくさん！
しかもこうゆう電話は店内忙しい時間にかかってくるもんです。
対応してたフジイくんも大変だったでしょう。
お持ち帰りの電話も多かったしね。
この際覚えて下さい。
昨日の最後のご注文は９時(21:00)でした。
ボクの観察によると、恐らく閉店９時だと知らずにご来店された様子。
ご注文は
・ちゃんぽん
・皿うどん細麺
・焼きめし
これ、全部ボク担当です(笑)
最後のお客さまだったので、焼きめしは手が空いてた店長が作ってくれました。
ちゃんぽんと皿うどん細麺。
もちろん最後まで全力で作りました。
右で皿うどん。左でちゃんぽん。
あんかけ最中の写真。
時計は９時過ぎ。
のれんは外から店内に。 バイトの女の子はお片付け開始。
はい、このように。
九州ラーメン友理は、９時(21:00)までにご入店してくれればＯＫです。
すなわちラストオーダーは、９時までにご来店されたお客さまのご注文がラストオーダーです。
９時閉店のお店の場合。
８時５０分くらいがラストオーダーのお店が多いのかな？
でも友理は９時閉店だけど、９時まで受付けます。
閉店間際まで店内にいらっしゃるお客さまには８時５０分ごろ、念のため追加のご注文をお伺いしてますが、、、
念のためもう一度。
９時(21:00)までにご入店されればＯＫです。
笑顔の盛り付け(笑)
なので、友理まで車で１０分〜２０分圏内の方。
８時半ごろでも諦めずに来て下さいね。
スタッフ一同、満面の笑顔でお迎え致します！
＼(^o^)／いらっしゃいませ〜！
実は今日の友理Facebookページでも取り上げました。
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もう知ってることだと思ってるコトほど案外知られていないもの。
こちらからお伝えしないと、伝わらないってことですね。
では。
