シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

10月から変わること⑤ 〜新メニュー?登場 編〜

10月から変わること⑤ 新メニュー?登場 編

とうとう第5弾まできました。

第1弾はこちら

10月から変わること①〜メニュー価格変更編〜

第2弾はこちら

10月から変わること②〜消費税増税・軽減税率編〜

第3弾はこちら

10月から変わること③ 〜ホルモン焼・ギョーザのお持ち帰り編〜

第4弾はこちら

10月から変わること④ 〜皿うどん大皿 お持ち帰り編〜

さて、第5弾は消費税増税も軽減税率導入も全然関係ないです笑 いわば「便乗」です。

でも新メニュー登場と聞けば、気になるでしょ?

2020年で創業50周年を迎える九州ラーメン友理で、これまで新メニューの導入が何度あったのでしょうか?ほぼないです。創業以来ずっと同じ、ずっと変わらないメニュー構成です。

50周年イベントなにしようか?

そんな友理が、なぜこのタイミングで新メニューなのか???

あ、だから便乗ですってば笑笑

価格が変わるってことは、メニュー表やPOPも全て作り直ししなきゃいけない。どうせ作り直すなら、そのタイミングで新メニューを入れ込んでしまおう!そんな感じです。

でもね。

やみくもに新メニューを投入するワケではなく、お客さまのニーズに応えるカタチになってます。

ニーズ?

結論から言いますと、新メニューは「ラーメン」です。

友理のラーメンはご存知の通り1種類。スープは同じ味だと言うことね。新しいラーメンも、もちろん同じスープです。

新メニューなの?笑

いまさらニーズなんてあるの?笑

まぁまぁ聞いてくださいな。

九州ラーメン友理のラーメンラインナップ

(ついでに10月からの新価格もお知らせします)

基本中の基本

ラーメン  税抜き 600  税込み 660

チャーシュー多めなら

チャーシューメン(チャーシュー5枚)税抜き 800  税込み 880

ちょっとリッチな気分がする

ワンタンメン(ワンタン5個)税抜き 750  税込み 825

そして、

チャーシューもワンタンも両方欲しいという欲しがり屋さんには

チャーシューワンタンメン

(チャーシュー5枚・ワンタン5個) 税抜き 950  税込み 1,045

以上のラインナップ。

これにそれぞれ、大盛があって(税抜きで150円増し)、更に5種類のトッピング(味付け玉子・高菜・きくらげ・小ねぎ・焼きのり)を組み合わせてご注文下さいます。

チャーシューメン大盛も結構ボリュームあるよね。

4種類のラーメン

それぞれに大盛アリ

5種類のトッピング

スープが1種類しかないラーメン屋で、これだけ揃えてあれば、まぁまぁなはずです。あとは上に乗せるトッピング次第。でも今回、新しいトッピングアイテムを増やすワケでもありません。

ホントに新メニュー?

自分でも自信がなくなってきました笑

要は「すき間」です。

実は、こんな声が聞こえてきたんです。

・ラーメンにトッピング全部のせしても、ワンタンは入らないんだよなぁ。

・チャーシューワンタンメンにトッピング全部のせしたら、めちゃ高くなる。

全てを網羅したラーメンを食べようと思って、ラーメンにトッピング全部のせしても「ワンタン」が入ってない。ならば、チャーシューワンタンメンにトッピング全部のせしたら、全てを網羅したラーメンになったけど、めちゃ高くなってしまう。しかも腹いっぱい。

なるほどなるほど……

腹いっぱいは良しとして、

トッピング全部のせしてもワンタンが欲しいという声、

全てを網羅しつつ、値段を抑えたいという声。

ふむふむ……ほほーう。

そんな声にお答えして誕生したのが今回の新メニュー。題して!

【友理特製ラーメン】

地味~~~www

まぁネーミングは、1番しっくり来たからこれで良しとします。さて、内容です。

基本のラーメン(もやし・きくらげ・小ねぎ)

チャーシュー 3枚

ワンタン        3個

更に!

味付け玉子  1個

高菜

焼きのり      4枚

以上

どうでしょう。

チャーシューもやや多め

ワンタンも入ってる

きくらげ と 小ねぎ はもともと入ってるから、後は残りの味付け玉子 と、友理特製の高菜、そして、あると嬉しい 焼きのり。

これぞ、今までありそうでなかった、友理の名物を網羅したスペシャルなラーメンです!

あ、アレ?

盛り上がってますかーーー!!!

友理の新メニューですよー!!!

先日試作した時の写真はこんな感じ。

「特製ラーメン」と注文するとコレが出てくる。

別アングルから。

これを食べた、フミヨとフジイは

「結構ボリュームあります」

「でもなんか豪華で嬉しい」と、言ってました。

特製ラーメン専用のどんぶりにしようかと思ってます。これはサンプルだけど、なかなかカッコいいでしょ?

価格

さて、問題の価格。

ラーメンに全部のせするよりも豪華で、チャーシューワンタンメン(税抜き 950円 税込み 1,045円)に、トッピング全部のせ(+550円)するよりもおトクに。

ズバリ!

税抜き 1,100 税込み 1,210

大盛

税抜き 1,250  税込み 1,375

いかがでしょうか!お客さん!

10月よりお目見えです!

ではまた。